Zdrowe wakacjeGdzie i jak spędzić wakacyjny urlop?

To, co jesz, ma ogromny wpływ na twoje zdrowie, psychikę, pamięć i charakter. Latem możesz dietą wzmoc­nić swój organizm. Dietetycy radzą, by jeść pięć posiłków dziennie, jak najbardziej urozmaiconych. Dużo wa­rzyw, owoców, kasz, chude mięso, ryby, mleko, probiotyczne jogurty. Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na lody albo owocowe sorbety, ale o frytkach, ham­burgerach, pizzach i innego rodzaju „śmieciowym” je­dzeniu, lepiej zapomnieć. A co szczególnie warto jeść, by wzmocnić swój or­ganizm? Postaraj się jeść codziennie warzywa i owoce. Najlepiej, jeśli to będą dwie porcje owoców i trzy warzyw. Z owoców poleca się polskie, sezonowe : porzeczki, jagody, jeżyny, maliny, gruszki, mo­rele, brzoskwinie i jabłka. Wa­rzywa możesz jeść 3 razy dziennie (w sumie nawet do kilograma). Nie są kalorycz­ne (nie musisz więc bać się nadwagi). W owocach i wa­rzywach kryją się znacznie większe bogactwa niż w naj­doskonalszej tabletce wielowitaminowej. W warzywach i owocach są nie tylko witaminy i składniki mineralne, ale również inne cenne składni­ki, których nie sposób zna­leźć gdzie indziej, takie jak np. likopen niezbędny sercu (w pomidorach) czy luteina potrzebna dla wzroku (jest m.in. w zielonych warzy­wach). Najlepiej jeść je na surowo lub krótko gotować, by nie zniszczyć witamin. Jeśli chodzi o profilaktykę chorób układu krążenia powinniśmy jeść 2 razy w tygodniu ryby morskie. To w nich jest najwięcej długołańcuchowych niezbędnych nienasy­conych kwasów tłuszczo­wych omega-3. Kwasów nie­zwykłych. One nie tylko zapobiegają otyłości i chorobom serca, ale też wspomagają pracę mózgu oraz leczenie nadpobudli­wości i alergii.